Internationaler Service in der BBS Betzdorf-Kirchen

Ein Internationaler Brunch und verschiedene Aufgussgetränke, gerahmt von einer passenden, informativen Ausstellung – dieser Aufgabenstellung haben sich nun die Unterstufen der Gastronomieberufe gemeinsam mit Astrid Fische (unterstützt von ukrainischen SchülerInnen des Sprachen-BVJ sowie Auszubildenden BäckereifachverkäuferInnen) im „Lernfeld Service“ voll und ganz gewidmet. Das Ergebnis konnte sich - wie erwartet - mehr als sehen lassen! Die Menükarte reichte von England über Frankreich und Österreich bis zur Ukraine und bot landestypische Spezialitäten, darunter selbstgemachte Marmeladen, Pain au Chocolat und Kipfel oder auch „echte“ Wiener Schnitzel - nicht „nach Wiener Art“ wie oft zu bekommen. Passend dazu hatten die Gäste, darunter Ausbildende, Eltern und auch SchülerInnen, die Möglichkeit, aus verschiedenen Aufgussgetränken wie Kaffee, Tee und Kakao zu wählen und sich an entsprechenden Stationen über diese zu informieren. Auch konnten eventuelle Pausen vom Brunchen mit der Verkostung verschiedener Schokoladenprodukte kulinarisch sowie lehrreich gefüllt werden. Eine rundum wohlschmeckende Kombination von Fachpraxis und Theorie!